El pez a oler mal empieza, por la cabeza
Significado
El aspecto de la cabeza del pescado es importante para saber si está o no fresco.
Origen
Se trata de un refrán popular de origen castellano actualmente en desuso. Lo hemos incluido dentro de la categoría Refranes de Alimentos.
Otros Refranes de Alimentos
Referencias
- Conceptos: Conocer más sobre las Paremias; Los refranes, proverbios o las frases proverbiales.
- Vocabulario de refranes y frases proverbiales y otras formulas comunes de la lengua castellana en que van todos los impresos antes y otra gran copia. Publicado en 1906.
- Etxabe Díaz, Regino. Diccionario de refranes comentado. Ediciones de la Torre, 2012. ISBN 978-84-7960-475-2
- Refranero agrícola Español de MAPA (Gobierno de España).
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