El pulquero que lo entiende, más agua que pulque vende

El pulquero que lo entiende, más agua que pulque vende

Significado

Refrán de pulqueros que significa lo que enuncia en forma sentenciosa. No necesita explicación. Variante: «el pulquero que lo entiende, más agua que vino vende».

Es el agua un elemento que puede «rebajar» el pulque obteniendo más beneficio. El pulque es una de las bebidas alcohólicas fermentadas más antiguas del mundo, ideada por la cultura azteca.

Origen

Se trata de un refrán mexicano, actualmente poco usado. Lo hemos incluido dentro de la categoría Refranes del Agua. 

El pulquero que lo entiende, más agua que pulque vende
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