Aunque sea una hora a pata, nunca está lejos la pulcata
Aunque sea una hora a pata, nunca está lejos la pulcata
Significado
El refrán expresa con humor que, cuando hay una pulcata —una venta de pulque, la bebida tradicional mexicana—, la distancia nunca es excusa para no ir. Vale caminar una hora entera si al final hay pulque de por medio.
El sentido profundo va más allá del alcohol: habla de la determinación que nace del deseo. Cuando algo nos importa de verdad, la distancia, el esfuerzo o los obstáculos se vuelven secundarios. La pulcata es el premio que justifica el camino.
Origen
Es un refrán mexicano del ámbito pulquero. La pulcata (o pulquería) era —y en muchos pueblos sigue siendo— el establecimiento donde se vendía pulque al menudeo. Durante el porfiriato y hasta mediados del siglo XX, las pulquerías eran centros de reunión social en barrios y ranchos, sobre todo en el altiplano mexicano (Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla).
El refrán nace de la experiencia del campesino que caminaba largas distancias para llegar a la pulquería más cercana. Herón Pérez Martínez lo documenta como parte del habla popular del México rural del siglo XX.
Cuándo se usa
En tono coloquial y festivo, para justificar un desplazamiento largo motivado por un antojo o una necesidad. Se usa entre amigos, en contextos relajados. También se dice en broma cuando alguien se queja de la distancia: «ni que fueran cinco leguas, hombre. Aunque sea una hora a pata, nunca está lejos la pulcata». No aplica en contextos formales.
Ejemplo
—El buen pulque está hasta San Martín, compadre, como a una hora de camino. —Pos vamos, hombre. Aunque sea una hora a pata, nunca está lejos la pulcata.
Curiosidad lingüística
Pulcata es un mexicanismo, variante coloquial de pulquería, formada por apócope y el sufijo -ata, típico del habla rural para nombres de establecimientos (tortata, neverata). A pata —«a pie»— es también expresión coloquial mexicana. La rima asonante entre pata y pulcata le da al refrán su gracia y su facilidad para recordarse.
Variantes
- «Aunque sea una hora a pata, nunca está lejos la pulcata» (forma canónica).
- «No hay pulquería lejos cuando hay ganas de pulque» (paráfrasis coloquial).
- «Donde hay ganas, no hay distancia» (paralelo conceptual).
Fuente
- Pérez Martínez, Herón. Refranero mexicano (Academia Mexicana de la Lengua, edición en línea).
